パティスリー・パリセヴェイユ～TV番組「情熱大陸」で紹介されたケーキ屋さんに行ってきました

TV番組「情熱大陸」で先日紹介された、あのケーキ屋さんに行ってきました！

東京・自由が丘にあるパティスリー・パリセヴェイユです。

せっかくなので店内で食べようと、事前に電話してみたところ、土日は完全予約制でイートイン営業をしているとのこと。「予約なしで行っても並ばなければならないので、むしろ予約できるのはラッキー！」と思い、土曜日の開店直後、11：00～の時間を予約して訪れました。

パティスリー・パリセヴェイユの開店は10：30ですが、開店直後に行ってみるとすでにこの状態。表通りから側道のほうまで延々と並んでいます。ですが、我々は予約してあったので、すんなり入れて、まずケーキを選んだ後、席に着きました。

TV番組「情熱大陸」を見て、オーナーシェフ・金子美明さんのこだわりの凄さを知っていたので期待は高まっていましたが、やはり期待を裏切らないこのケーキ。味も、美しさも、素晴らしかったです。

特にこの右側の「ムッシュ　アルノー」というチョコレート味の一品。フレークのようなサクサクの生地の上に板チョコとクリームが乗っていて、異なる食感と様々な味が口の中ではじけるよう。TV番組「情熱大陸」でも紹介されていた一品で、パティスリー・パリセヴェイユの代表作のひとつだと思いますが、これは是非試していただきたいです。

コーヒーにも並々ならぬこだわりを感じました。香りよく、後味スッキリで、おいしい。普通のコーヒーとは一線を画した味わいです。

休日のひととき、贅沢な気分を満喫させていただきました。