森の中の一軒家カフェ~設計打合せ

新井アトリエ一級建築士事務所

090-1839-8213

〒225-0013 神奈川県横浜市青葉区荏田町1150-7
(東急田園都市線 江田駅下車 徒歩10分)

営業時間 09:00~18:00 定休日 不定休

森の中の一軒家カフェ~設計打合せ

現場リポート,ブログ

2021/07/26 森の中の一軒家カフェ~設計打合せ

現在、あるカフェの設計を進めています。

福岡市中央区輝国の開発地の一角に「森の中の一軒家カフェ」というイメージでカフェを計画しています。

 

出店するカフェが決まりましたので、この日は設計打合せ。

本計画では佐賀の武雄に本店があるカフェが3店目として福岡に出店するかたちになります。

 

このカフェは「マルシェ&カフェ」という業態。武雄の本店では、佐賀の新鮮野菜を見て買ってもらう「マルシェ」が1階にあります。地元の農家さんがこだわってつくった野菜は、珍しい種類も沢山。見ているだけで楽しい気分になります。

 

マルシェの隣には吹抜を介して1階・2階がつながる伸びやかな空間に「カフェ」の客席。新鮮野菜をふんだんに使ったヘルシー料理が食べられます。福岡での本計画でも同様に「マルシェ」と「カフェ」が組み合わさった構成。かつ、テラス席や屋外マルシェも充実させた内容になりそうです。

 

サラダランチを食べつつ、マルシェ&カフェの社長とディスカッション。議論は新店舗のイメージからディテールまで及び、楽しい打合せとなりました。

 

スムージーも美味しかった・・。

 

 

新井崇文
新井アトリエ一級建築士事務所
電話番号 090-1839-8213
住所 〒225-0013 神奈川県横浜市青葉区荏田町1150-7
営業時間 09:00~18:00
定休日 不定休

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